Es Coco Squash Ala-ala Takaran Gelas nata de coco original (tanpa air) • selasih, rendam air panas secukupnya, saring • sirup marjan cocopandan (sesuai selera) • air soda (me sprite), sesuai selera • jeruk nipis, peras airnya • Es batu sari nata + air (me 150 ml sari + 50 ml air) secukupnya sesuai selera Resep Es Teh Selasih Nata de Coco oleh farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) - Cookpad. Es Teh Selasih Nata de Coco. “@faridaSulthan_0107 Oooooooo WOW I will definitely try it”. @mamafathan #CookpadIndonesia #AnekaEsTeh #EsTehSelasihNataDeCoco #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CooksnapSpecialAdmin_Risa #CookpadCommunity_Sumut. Resep Es Pada prinsipnya untuk menghasilkan nata de coco yang bermutu baik, maka perlu disediakan media yang dapat mendukung aktivitasAcetobacter xylinum untuk memproduksi selulosa ekstra-seluler atau yang kemudian di sebut nata de coco. Acetobacter xylinumdapat tumbuh pada pH 3,5 – 7,5, namun akan tumbuh optimal bila pH nya 4,3, sedangkan suhu ideal

Dan lagi-lagi nata de coco menjawab harapan masyarakat, nata de coco kaya akan gizi. Di dalam nata de coco sendiri terkandung protein, lemak, gula, vitamin, asam amino, dan hormon pertumbuhan. Ketiga, nata de coco mempunyai rasa yang lumayan enak. Di samping kaya akan gizi, nata de cocojuga enak dikonsumsi.

Nata de coco yang dikenal dimasyarakat saaat ini adalah dibuat dari air kelapa yang kadar gulanya telah ditinggalkan dengan penammbahan gula pasir 70 gr/lt air kelapa , starter 165 ml (16,5 %) dan asetat 20 – 22 ml . Pembentukan nata de coco adalah oleh bakteri asam asetat yang disebut Acetobacter xylium . bakteri ini tergolong family
Setelah proses fermentasi selama 7 hari nata de cassava yang dihasilkan direndam selama 3 hari dan direbus selama 3 menit sebanyak 3 kali. Dengan variasi penambahan gula dalam pembuatan nata de cassava, nata yang dihasilkan mencapai kondisi optimum dengan penambahan gula sebanyak 10%, diperoleh berat rata-rata sebesar 77, 501 gram.
zVsRGa.
  • 9xxt9v5wn7.pages.dev/147
  • 9xxt9v5wn7.pages.dev/202
  • 9xxt9v5wn7.pages.dev/477
  • 9xxt9v5wn7.pages.dev/292
  • 9xxt9v5wn7.pages.dev/82
  • 9xxt9v5wn7.pages.dev/59
  • 9xxt9v5wn7.pages.dev/324
  • 9xxt9v5wn7.pages.dev/6

    • cara buat es nata de coco